Sur les flans du Growetsch

Sur les flans du Growetsch

Les balades de Jean-Louis…

L’origine de la chapelle de St-Antoine remonte vers 1880, un oratoire en bois, brûlé en 1921 et rebâti en pierre en 1925. En 1934, Adrien Caloz préconise de reconstruire  la chapelle par bénévolat.

 

Alpage de Rouaz

Alpage de Rouaz

la vie sur l’alpe à St-Luc

Seuls les fromages fabriqués avec du lait d’alpage peuvent porter l’appellation « fromage d’alpage ». C’est pourquoi les vaches passent tout l’été à l’alpage, où l’alpagiste les trait et transforme leur lait en fromage.
Herbes aromatiques, fleurs sauvages colorées, eaux cristallines et air frais des montagnes confèrent au lait d’alpage son goût unique.

Un des seuls alpages encore en activité au-dessus de St-Luc.

Voir ci-dessous le reportage filmé sur la vie de l’alpage et la fabrication du fromage